Uno de los pocos hoteles que aún mantiene esta tradición en la ciudad propone un panorama familiar de domingo, con estaciones dulces y saladas, preparaciones en vivo, mariscos, carnes, repostería, coctelería clásica, estaciones sorpresa y una viña invitada cada semana.
Hay panoramas que no necesitan grandes planes: basta una mesa bien servida, buena compañía y tiempo para quedarse conversando. Esa es la lógica detrás del brunch, un formato que The Ritz-Carlton, Santiago mantiene como una invitación a alargar el fin de semana y disfrutar el domingo sin prisa, en torno a la gastronomía, la sobremesa y el encuentro familiar.
Disponible todos los domingos, la propuesta reúne estaciones dulces y saladas, preparaciones en vivo, mariscos, carnes, repostería y una cuidada selección de bebidas, incluyendo coctelería clásica. A esto se suman estaciones sorpresa y la presencia de una viña distinta cada semana, pensada para destacar la cultura vitivinícola de Chile y enriquecer la experiencia con nuevas etiquetas y maridajes.
Más que una comida, el brunch se presenta como una instancia para reunirse en familia, encontrarse con amigos o celebrar en torno a una mesa abundante. Su formato flexible permite recorrer distintos sabores y momentos, desde opciones frescas y livianas hasta preparaciones más contundentes, en un ambiente cómodo, elegante y relajado.
“Buscamos ofrecer una experiencia generosa y sofisticada, inspirada en los sabores de Chile y pensada para disfrutar sin prisa, en torno a la mesa y en buena compañía”, comenta Ramón Menéndez, chef ejecutivo de The Ritz-Carlton, Santiago.
Con esta propuesta, The Ritz-Carlton, Santiago continúa fortaleciendo su oferta gastronómica y manteniendo viva una tradición cada vez menos frecuente en la hotelería local: el brunch de domingo como un panorama familiar, de sobremesa y celebración.
El brunch está disponible todos los domingos, de 13:00 a 16:00 horas. Reservas a través de restaurant.reservations@ritzcarlton.com o llamando al 2 2470 8585.
